تقدم الوصفة المقدمة طريقة سهلة لإعداد مسخن الدجاج، وهو طبق شعبي عريق في العديد من الثقافات العربية. يتطلب الطبق مجموعة بسيطة من المكونات تشمل صدر دجاج مخلٍ بالعظام ومقطع لشرائح رقيقة، بالإضافة إلى زيت الزيتون، ماء مالح، توابل حارة (إما جاهزة أو منزلية)، الثوم المفروم، الطماطم المقشرة والمقطعة، الكزبرة المفرومة، والخُبز العربي الكبير.
بعد تسخين الفرن بدرجة حرارة عالية، يُوضع الدجاج في وعاء ويخلط مع الماء المالح والثوم المفروم؛ مما يسمح للدجاج بامتصاص النكهات خلال فترة انتظار مدتها نصف ساعة. أثناء ذلك، يسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة حيث تضاف إليه شرائح الدجاج المخلوطة بالسوائل السابقة. تستمر عملية الطهي حتى يكتسب الدجاج اللون الذهبي ويجف بشكل كامل. ثم تُضاف الطماطم المفرومة للمزيج وتستمر العملية بضع دقائق إضافية حتى تنضج الطماطم جزئيًا.
إقرأ أيضا:الشيخ الدكتور سعيد الكملي من قطر: ندوة “تأثير الحضارة الإسلامية على الغرب”في هذه الأثناء، يتم قسم الخبز العربي إلى أجزاء متوسطة الحجم ووضعه بصينية التحميص. بعد الانتهاء من طبخ الدجاج والطماط
- في اتصال هاتفي مع زوجتي ـ حيث إنني في بلد آخر ـ ونقاش أدى إلى عصبية مني عليها حيث إنني مصاب بالسكر و
- سورة الإخلاص والفلق والناس كافية لتحصين المسلم؟
- أريد أن أسأل عن حكم التعامل مع البنوك الإسلاميه التي يختلط الأمر فيها مع إقرارهم بذلك فهل يكون التعا
- ما حكم الشخص الذي يكذب و يدعي المرض لكي يحصل على مساعدات مالية من أصدقائه و ما حكم من كان يسرق و هو
- هل ترتيب أغراض الزوج بعد بعثرتها بشكل دوري داخل في مفهوم خدمته؟ من المعروف أن الأصل بينهما في التعام
