تقدم هذه الوصفة طريقة مبتكرة ولذيذة لصنع بيتزا الباف باستري المغلفة بالجبن المنصهر. تبدأ العملية بإعداد عجينة الباف باستري عن طريق مزج الدقيق الأبيض، وزبدة غير مملحة باردة، وماء بارد للحصول على خليط يشبه الرمل الرطب. يتم الضغط عليه بلطف لتكوين قرص يُلف ويُوضع في الثلاجة لساعة واحدة ليصلب. وفي الوقت نفسه، تعد الطبقة المكونة من جبن الموتزاريلا المبشور والأعشاب المجففة (اختيارية) والفلفل الحلو المدخن (اختياري)، والتي تضاف فوق قاعدة من الصلصة الطماطم.
بعد أن ترتاح العجينة، تتم تسويتها وإدخال نفخاتها بواسطة الشوكة لمنع انكماشها أثناء الخبز. ثم توضع خليط الجبن والصلصة في وسط العجينة وتُغلق بشكل نصف دائرة. أخيرًا، تُدهن البيضة الصغيرة على السطح مما يعطيها لمسة نهائية مشرقة ومغرية. تخبز البيتزا في فرن مسخن مسبقاً عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 35-40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. النتيجة النهائية هي طبق شهي
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : لحمي ياكلني- أهل يريدون أن يفرضوا اللون الأسود على ابنة لهم، باعتبار أن الألوان فتنة، ولا تجوز لامرأة عفيفة تخاف
- روبرت بارى
- ما حكم من يفتح الكاميرا على النت ويظهر جسمه لأنثي وهي تفعل ذلك؟ وهل يعتبر هذا زنا وحكمه نفس حكم الزن
- إذا كان صيام القضاء لا يصح الإفطار فيه بغير عذر فماذا لو طلب مني زوجي الإفطار بعد أن نويت الصيام فعل
- من هما المرأتان الشهيدتان في بيعة العقبة؟
