تقدم الوصفة المقدمة طريقة بسيطة ومتكاملة لتحضير دجاج مشوي لذيذ وصحي. تبدأ العملية باختيار صدر الدجاج الطازج وتنظيفه بعناية، مما يساعد على الحصول على نتيجة نهائية نظيفة وخالية من أي رواسب غير مرغوبة. يتم بعد ذلك مزج مزيج التتبيلة الذي يتكون من زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل والملح والفلفل الأسود، والتي تعمل جميعها معًا لتوفير نكهة غنية وتعزيز طعم الدجاج. يُنقع الدجاج في هذا الخليط لمدة ساعتين على الأقل، لكن أفضل النتائج تتحقق إذا تم تركه طوال الليل للحصول على وقت تبريد أكبر.
بعد فترة التنقيع، يسخن الشواية بدرجة حرارة عالية ويوضع الدجاج فوقها. يجب توخي الحذر عند قلب الدجاج باستخدام الملقط الخاص بالشواية لمنع التصاقه. تستغرق عملية الطهي حوالي 10-15 دقيقة لكل جانب، اعتمادًا على سمك شرائح الدجاج. للتأكد من السلامة الغذائية والدقة في الطهي، يُستخدم مقياس الحرارة لفحص درجة الحرارة الداخلية للدجاج؛ حيث يجب أن تصل إلى حدٍّ أدنى قدره 74°C (أو 165°F). أخيرًا، يسمح للد
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : العساس- مما فهمته من موقعكم الرائع أن من شروط بيع المرابحة أن لا يكون طلب الشراء موجبا للشراء، فمثلا طلبت من
- عندي أربعة إخوان يشربون الخمر عندما تنصحهم يتضايقون ويتعصبون ويزدادون في شرب الخمر وعاهدت نفسي أن لا
- أطلب منكم فضلًا وليس أمرًا، أن تكتبوا لي رسالة اعتذار لشخص اغتبته، وبهته، وقذفته، وربما تكلمت في عرض
- نوت والدتي صيام الأيام الثلاثة من محرم وصامت بالفعل يوم 9 ولكن أصيبت بهبوط في السكر يوم 10 وأفطرت، ه
- عندما كنت صغيرا استعرت من أحد الأصدقاء لعبة ولكني لم أقم بإرجاعها إهمالا مني مع العلم بأني أخجل من ت
