تقدم الوصفة المقدمة طريقة فريدة لصنع صينية الحلبة الفلسطينية الشهيرة، والتي تعتبر طبقًا تقليديًا محبوبًا بسبب طعمها المنعش وفوائدها الصحية العديدة. تبدأ العملية بغلي الحلبة حتى تنضج وتصبح طرية، ثم يتم خلط مجموعة متنوعة من المكونات الجافة تشمل الحليب البودرة، السميد، جوز الهند، والباكينغ باودر. بعد إضافة زيت الزيتون وتدليك الخليط جيدًا، ينتج عنه مزيج ذو نكهة زيتونية مميزة.
بعد ذلك، تضاف كمية صغيرة من مرق الحلبة المغلي إلى الخليط الجاف، مما يشكل عجينة فضفاضة مشابهة لعجينة البسبوسة لكن أكثر ليونة قليلاً. توضع طبقة من الحلبة المطبوخة فوق العجينة وتخلطان معًا بعناية. يُصب الخليط الناتج في قالب الفرن ويخبز لمدة 45 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية: النكافةيتميز هذا الطبق بفوائده الصحية العديدة، حيث تحتوي الحلبة على خصائص مضادة للأكسدة تساعد في مكافحة السرطان وتحسين عملية الهضم. كما تساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم وتعزيز الصحة العامة للجسم. تعد صينية الحلبة مثالًا رائعًا على التراث الفلسطيني الغ
- أنا أريد أن أتصدق صدقة جارية لوالدي يرحمه الله، فهل يجوز أن أنوي أن تكون الصدقة له ولأكثر من ميت، هل
- ما معنى الحديث الشريف (من صلى الضحى 4 وقبل الأولى 4 بنى الله له بيتا في الجنة) ؟
- Laino
- أنا رجل مقبل على الزواج إن شاء الله، ولكن الفاجعة بالنسبة لي أنني حقيقة لا أعرف ماذا أفعل في الليلة
- مشكلتي هي التوبة من ذنب النظر إلى المحرمات من الصور والأفلام في التليفزيون والإنترنت والعودة إليها م
